主料:
豆腐，
一块
辅料:
剁椒适量，
姜适量，
蒜适量油辣椒，少量
配料:
盐适量，
酱油适量，
花椒面，
少量麻辣豆腐的做法步骤
1.将豆腐用盐开水泡上十五分钟（目的是去掉一些卤水味，炒时不容易炒碎）
2.葱和蒜切小块备用
3.准备好剁椒（喜欢吃辣可以多放些）
4.再将豆腐切成小块备用
5.油锅烧热后先放入剁椒煸炒
6.煸炒出红油和香味放入葱蒜继续煸炒
7.再倒入豆腐块炒匀
8.然后加汤，放入适量的酱油和油辣椒炒匀后，再小火炖一会
9.炖至豆腐绵软，汤汁收干放盐起锅(盐要少放点，剁椒已经有些盐味了）
10.起锅后撒上一点花椒面就ok了
TAGS：
热菜 老人 川菜 秋季食谱 晚餐 名菜 豆腐
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 黑玫瑰花样面点的做法,黑玫瑰花样面点怎么做,黑玫瑰西点,黑玫瑰糕点,花样面点玫瑰花,黑玫瑰面包
下一篇： 蒸饺的做法,蒸饺怎么做,蒸饺需要蒸多长时间,蒸饺是冷水上锅还是热水上锅,蒸饺的做法,蒸饺面怎么和面蒸出来软
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
